Искать в словарях

АБВГДЕ-ЁЖЗИКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩ,Э,Ю,Я

чай

Большой энциклопедический словарь

БАЙХОВЫЙ ЧАЙ - смотрите также в ст. Чай.
ЖЕЛТЫЙ ЧАЙ - смотрите также в ст. Красный чай.
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ - (кок-чай) байховый, изготовляют из того же сырья, что и черный чай. Листья пропаривают (для разрушения ферментов и сохранения зеленого цвета), затем сушат и скручивают. Зеленый чай содержит большее количество таннина, витамина С, чем древний виды чая.
ИВАН-ЧАЙ - смотрите также в ст. Кипрей.
КОК-ЧАЙ - то же, что зеленый чай.
КРАСНЫЙ ЧАЙ - (оолонг), получают из того же сырья, что и черный чай, но при его переработке ферментацию не доводят до конца. Красный чай занимает промежуточное положение между черным и зеленым чаем. При еще меньшей ферментации получают желтый чай.
НГУЕН ЧАЙ - (Nguyen Trai) (1380-1442), национальный герой Вьетнама, поэтично, в языке поэтов В 1418-27 вместе с Ле Лои возглавил вооруженную борьбу против китайских войск, оккупировавших в 1407 страну. Казнен по ложному обвинению. Основоположник поэзии на разговорном вьетнамском языке.
ПАРАГВАЙСКИЙ ЧАЙ - (мате), вечнозеленое дерево из рода падуб, в Юж. Америке. Культивируется в Бразилии, Аргентине, Парагвае. Из листьев и молодых побегов готовят тонизирующий напиток.
ЧАЙ - род тропических вечнозеленых многолетних растений семейства чайных, часто присоединяемый к роду камелия. 2 вида: чай китайский (китайской и японской разновидности) - кустарник высотой до 3 м, в горных районах Юго-Вост. Азии; чай ассамский (включает цейлонский чай - естественный гибрид китайского чая с ассамским) - дерево высотой до 10-15 м, в лесах Ассама (Индия). Оба вида распространены в культуре. В России и Грузии на основе китайского чая получены селекционные сорта чая: "Краснодарский", "Грузинский" первый, второй и другие (названы по месту производства). "Индийский", "Цейлонский", "Вьетнамский", "Китайский" - названия импортируемых в Россию сортов чая.
ЧАЙ - ( тюркский ), название горных рек на Кавказе, часто текущих в ущельях, например Геокчай, Карачай.
ЧАЙ - (продукт), получают (обычно завяливанием, скручиванием, ферментацией, сушкой) из листьев, стеблей растения чай. Содержит кофеин, эфирное масло, дубильные вещества, витамин С и другие Выпускают чай байховый (рассыпной) и прессованный (кирпичный, плиточный). В зависимости от способа обработки листа различают черный чай, зеленый чай (кок-чай), желтый чай, красный чай (оолонг).
ЧЕРНЫЙ ЧАЙ - изготовляют из верхушек (с листьями) молодых побегов (флешей), которые подвергают завяливанию, скручиванию, ферментации, сушке (в результате распадаются белки, окисляются дубильные вещества). См. Чай.

Словарь русского языка С. И. Ожегова

иван-чай - крупное травянистое растение семейства кипрейных с пурпурно-розовыми цветками
чай - тоже, что и чаепитие Вечерний число, числительное За чаем. Позвать к чаю.
чай - чай культивируемое вечнозеленое растение, высушенные и особо обработанные листья которого при завтраке дают ароматный тонизирующий напиток Плантации чая. Сбор чая.
чай - чай напиток, настоянный на таких листьях Пить число, числительное крепкий, жидкий число, числительное Стакан чаю. Пригласить на чашку чая (в гости).
чай - чай настой из заваренных сушеных листьев или плодов какого-нибудь растения, ягод Липовый число, числительное (настой на цветках липы). Малиновый число, числительное (настой на сушеной малине). Морковный число, числительное Брусничный число, числительное
чай - чай высушенные, измельченные и специально обработанные листья такого растения Китайский, индийский, грузинский, русский число, числительное Байховый (рассыпной) и прессованный число, числительное Черный, зеленый число, числительное Заварить число, числительное
чай - чай ведь, все-таки Ч. мы с тобой не чужие.
чай - чай по-видимому, вероятно Ты, число, числительное , его знаешь?

"Толковый словарь живого великорусского языка" В. Даль

ЧАЙ - малый; мужской род деревцо Thea bohea et viridis, чайное дерево или подсушенные листья его и самый настой этих листьев, напиток. Произн. также цай, чвай. Пожалуйте кушать чай! Чаи черные, цветочные, зеленые, красненькие, желтые (высшие). Чай и (да) сахар, и: чай с сахаром! пожеланье, как: хлебсоль, застав кого за чаем. Чай мятный, шалфейный и прочее настой, замест чаю. Грудной чай, набор. Ныне уж нет сбитню, а все чаек; не просят на водку, а просят на чай. На Руси никто еще чаем не подавился, когда попадет в чашку стебелек. Чай внакладку, чай вприкуску, а шуточно и вприлизку, и вприглядку. Чай с позолотой, с ромом. Звать на чай, на вечер. Вместе чай пить, в трактире купить, продать что, заключить обязательство. По чаям ходить, добру не быть, по трактирам. Где чаи, там и немощи. Такой чай, что сквозь него Кронштадт виден (из Питера), или: Москву насквозь видно! Этот чай ай, ай, ай! Не чай, а ай. Заставили нашего брата чай без сахару пить! Покупецки чай пьет, да не покупецки расплачивается. Хлебца купить не на что: с горя чаек попиваем! подмосковщина. Где нам дуракам чай пить! Напоить крепким чаем, отравить.
ЧАЙ - Чагирский, монгольский чай, растение Saxifraga crassifolia, бадан ( ошибочно Geum urbanum).
ЧАЙ - Лесной чай, растение Linnea borealis, волосяник.
ЧАЙ - Мыший чай, растение Astragalus diffusus.
ЧАЙ - Курильский чай, растение Potentila fruticosa.
ЧАЙ - Луговой чай, растение Lusimachia nummularia.
ЧАЙ - Кирпичный чай, сбитый в бруски, кирпичи; он крошится, варится с молоком и хлебается ложками.
ЧАЙ - Кирпичный чай, растение Rhododendron, смотрите также пьяная.
ЧАЙ - Иванчай, растение Epilobium, смотрите также иванчай.
ЧАЙ - Калмыцкий чай, растение Glycurrhisa asperrima.
ЧАЙ - Каменныый чай, растение Statice speciosa. Чайный прибор, посуда. Чайник, чайница, охотник до чая.
ЧАЙ - Чайник, посудина с ручкой и носиком, для заварки, настою чаю.
ЧАЙ - Чайница, сосуд, в коем держат сухой чай.
ЧАЙ - Чайником зовут и большую, медную посуду, в коей греют воду, подают кипяток. Чаевать, проклажаться за чаем, пить его в раздолье; чайничать, проводить время за чаем, распивать чаи, укорно, пробавляться чаями. Он чайничает да бражничает. Чаевщик малый; мужской род и чаевщица женский род камчатское охотник до чаю. Заниматься чаепитием, шуточно, шутливо чайничать.

Cловарь синонимов Н. Абрамова (разговорный)

чай - смотрите также вероятно, думать

Толковый словарь русского языка Под ред. Д. Н. Ушакова

ИВАН-ЧАЙ - (И прописное), Иван-чая, множественное число нет, малый; мужской род (бот.). Высокое травянистое растение с метелкой темнорозовых цветов на верхней части стебля; то же, что кипрей. Из Иван-чая приготовляют так называемый капорский чай.
ЧАЙ - вводное слово (простореч.). Пожалуй, повидимому, вероятно. Чай, у тебя готово собранье важное вестей? Грибоедов. Он, чай, давно уж за ворота, домой и спать залег. Грибоедов. Чай, поди-ка, невесту в деревне-то оставил? М. Максим Горький; слово из произведений Максима Горького . Дома два раза пил, да, чай, в городе-то нахлебался. А. Островский. Чай, седьмой десяток доживает старуха. Тургенев. Кляузу, чай, какую-то сочинил. слово из сочинений Салтыкова ( Салтыков-Щедрин а) - Салтыков-Щедрин . (Выражение "чай" возникло из "я чаю" (от слова "чаять"), причем первоначально говорили также "я чай". Ведь, я чаю, скоро и учители придут. Фонвизин. Сказала что-то вскользь, а ты, я чай, надеждами вознесся. Грибоедов. - А вы всё учитесь? Вы уж и так, я чай, всё знаете.) Тургенев.
ЧАЙ - чая (чаю), множественное число чаи, малый; мужской род (от китайское, слово китайского происхождения cha-yeh - чай в листьях).
. . . 1. Название различных видов вечнозеленого растения, из листьев к-рого приготовляется напиток.
. . . 2. (мн. употребляется, употребительно, употребительный только в значение разных сортов). Листья такого растения, особым образом приготовленные, на к-рых настаивается этот напиток. Черньй чай. (из листьев, подвергнутых сильному брожению). Зеленый чай. (из листьев, подвергнутых слабому брожению). Цветочный чай. (высший сорт этого продукта, приготовляемый из почек чайного растения). Китайский чай. Цейлонский чай. Кавказский чай. кирпичный чай. (см. кирпичный). Заварить чай или чаю. Купить чаю.
. . . 3. (мн. в том же значение - простореч.). напиток, настоенный на таких листьях. Стакан чаю. По утрам мы пьем чай или кофе. Крепкий, слабый или жидкий чай. Сладкий чай. (с разведенным в нем сахаром). Чай в прикуску. Чай с лимоном. Кругликов отхлебнул последний глоток чаю. Короленко. Распивать чаи (иногда с оттенком осуждения, в значение заниматься пустым делом; простореч.). Схимнику ли чаи распивать? Достоевский. - Ты звал меня? Гони чаи, гони, поэт, варенье. Маяковский. || (мн. употребляется, употребительно, употребительный только в значение разных сортов). суррогат этого продукта или настоенный на суррогате напиток. Копорский чай. (суррогат чая, приготовляемый из растения Иван-чай; по названию имя существительное или село, селение Копорья в Ленинградской области). Фруктовый чай.
. . . 4. только единственное число настой на каких-нибудь листьях или травах, преимущ. лекарственный ( устаревший, устаревшая форма ). Грудной чай. (мягчительный настой на особом наборе листьев и трав). Шалфейный чай. Мятный чай.
. . . 5. только единственное число Чаепитие. все сидели за чаем. Во время чая. Вечерний чай. К чаю все перешли в гостиную. Тургенев. Я причесался, почистился и сошел вниз к чаю. Тургенев.

Орфографический словарь под ред. проф. Лопатина

иван-чай - ива́н-ча́й -- ива́н-ча́й, -я
кок-чай - кок-ча́й -- кок-ча́й, -я
копорский чай - копо́рский ча́й -- копо́рский ча́й (растение)
на чай - на ча́й -- на ча́й (да́ть)
чай - чай -- чай 1, ча́я и ча́ю, предлог в ча́е и в ча`ю, множественное число чаи́, чаёв
чай - чай -- чай 2, вводн. слово, слова

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ефремовой

иван-чай - малый; мужской род Высокое многолетнее травянистое растение семейства кипрейных с метелкой пурпурно-розовых цветков на верхней части стебля, из листьев которого изготовляется суррогат чая.
чай -
1. малый; мужской род
- - - 1) Культивируемое вечнозеленое растение, листья которого используются для приготовления напитка.
- - - 2) Высушенные и специальным образом обработанных листья такого растения.
- - - 3) а) Ароматный напиток, настоенный на таких листьях. б) Настой на каких-либо листьях, травах и тысяча п., заменяющий такой напиток.
- - - 4) а) Чаепитие. б) Вечер, времяпрепровождение с питьем чая и угощением.
2. частица разговорная форма -сниж.
- - - 1) Все-таки, ведь.
- - - 2) Употр. как вводное слово, соответствуя по значению слово, слова : вероятно, пожалуй, по-видимому, должно быть.
Это интересно


Россия


По всем вопросам и рекламе звоните: +7 (923) 2Ч5Ч757