Искать в словарях

АБВГДЕ-ЁЖЗИКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩ,Э,Ю,Я

мясо

Большой энциклопедический словарь

МЯСО - целые туши или части туш убитых животных; ценный пищевой продукт. В питании человека - основной источник полноценного белка. В зависимости от вида животных мясо называют говядиной (от устаревший, устаревшая форма русского "говядо" - крупный рогатый скот), бараниной, свининой, кониной и другие В съедобной части говядины 1-й категории 18,9% белков и 12,4% жиров; энергетическая ценность 782 кДж (187 ккал) в 100г.
МЯСО-КОСТНАЯ МУКА - белково-минеральный корм, изготовляемый из туш животных, непригодных для пищевых целей. Используют в кормлении в основном свиней и птицы.

Словарь русского языка С. И. Ожегова

мясо - обиходное название мышц Были бы кости, а малый или мужской род будет(посл. о живучести человека).
» мясо - мясо Colloq тоже, что и говядина Суповое малый или мужской род
» мясо - мясо Colloq мякоть плодов, ягод
» мясо - мясо часть туши убитых животных, употребляется, употребительно, употребительный в пищу Говяжье, свиное, кроличье малый или мужской род Жареное малый или мужской род
мясо- - Первая часть сложных слов со значение относящийся к мясу N2, к производству и обработке мяса мясопродукты, мясокомбинат, мясоконсервный, мясоперерабатывающий, мясо-молочный.

"Толковый словарь живого великорусского языка" В. Даль

МЯСО - средний род мясцо, мясишко, мясище, мягкие части животного тела, состоящие из красных или красноватых волокон, образуюших мышцы; тело, плоть. Мясо говяжье, говядина; а вообще мясо зовется, по названью животного: кониною, свининою, телятиною и прочее Мясо ешь, да мясника не съешь. Меж пальцев немного мяса. Перья остались, а мясо улетело (о промахе). Ни рыба, ни мясо. Брат брату полоса мяса. Сырое мясо хоть морщится, да тянется (тело человеческое живуче). Волк сыро мясо едал, да высоко прядал. Для щей люди женятся, а для мяса (во щах) замуж идут. Этим мясом все зубы перемозолишь. Из горшка мяса (коровы) не выкупишь. Мне шкура, тебе мясо. Дикое мясо, мясуй малый или мужской род саратовское болезненый мясистый нарост на ранах и язвах.
» МЯСО - Мягкую и сочную нутреность плодов, например дыни, персика и прочее иногда зовут мясом. Мяса множественное число ляжки у борзых собак. Мясовина женский род и мясовинка, одна жилка, одно волокно мясное. Ни мясовинки во рту не бывало! Мясной, к мясу относящийся. Мясная еда. Мясные ряды. Мясной цвет, густокрасный. Мясное заговенье, воронежское канун масленицы. Мясное, тельное, мясная пища, блюдо из мяса, скоромное. Мясистый, толстый и мясной, тучный мясом. Отделить костистые части говядины от мясистых. Мясистость, свойство, состоянье мясистого, толстомясого. Мясоватый, мясистый, дородный, плотный. Мясник, промышляющий боем скота, мясною торговлею.
» МЯСО - Арх. скоромный горшок, в котором варят мясное.
» МЯСО - Сибирь пташка синичка, Parus major. Мясничиха, жена мясника. Мясников, мясничихин, им принадлежащий. Мясничий ческий, относящийся к мясничеству средний род к промыслу мясников. Мясники множественное число псковское мясные ряды, лавки. Мясничать, заниматься мясничеством; рассекать стяги, разделять тушу, мяса. Мясничанье средний род действие, действительное по глагол Плохо мясничается, скот дорог. Мяскать, просить, требовать в пост мяса, мясной пищи. Не мяскай, кошка услышит, говорится, говорят детям. Мясница женский род конская хворь, от избытка корму и тучности. Мясницы множественное число южное, южный скоромные дни, мясоед, мясовед псковское Рождественский мясоед, между великим постом и праздником Рождества Христова. Мясное в мясоед, а постному свой черед. Радбы хоть в пост, да и в мясоед не дают. Бог даст совет, так и в пост мясоед. За совет, все мясоед. Татарскому мясоеду нет конца. Как кошачий мясоед тянется. Бился, колотился, мясоед прошел, а все не женился. Мясника, месника. Мясоедный, мясоястный, к мясоеду, скороми относящийся. Мясоедное животное, хищное, плотоядное. Мясоеденье ястие средний род употребленье мясной пищи, вся пора скоромной еды, мясоед. Мясопустье средний род мясопуст малый или мужской род мясопущи женский род множественное число день, в который, по правосл. церковь; церковное слово, церковный термин; церковно-славянское; церковно-славянского происхождения уставу, мясная пища запрещена; заговенье; воскресенье за 56 дней до Пасхи, мясное заговенье, канун маслены. Мясопустный, к мясопустью относящийся. Мясокрасный, мясного цвета.

Cловарь синонимов Н. Абрамова ( разговорная форма )

Мясо: - говядина (черкесская, русская, парная, талая), баранина, бычатина, конина, поросенок, свинина, телятина, птица, дичь.

Толковый словарь русского языка Под ред. Д. Н. Ушакова

МЯСО - мяса, множественное число нет, средний род
. . . 1. Обиходное название мышц. Кожа на ноге стерлась, обнажилось мясо.
. . . 2. Части убитых животных, покупаемые для приготовления пищи (мышцы с жиром и костями, а также печень, легкие, сердце, почки и прочее ). Купить мяса. ? Говядина ( разговорная форма ). Надо взять мяса, а не свинины. ? Только мышцы убитых животных без костей. Здесь мяса совсем нет, один жир да кости.
. . . 3. Мягкая подкожная часть плодов и ягод, окружающая семя ( разговорная форма ). Мясо апельсина.
. . . Вырвать пуговицу с мясом - оторвать вместе с материей. Пушечное мясо ( слово книжное риторическое ) - о несознательной солдатской массе, посылаемой на убой эксплоататорской властью. Дикое мясо - смотрите также дикий. Ни рыба, ни мясо - смотрите также рыба.

Орфографический словарь под ред. проф. Лопатина (c уд.)

мясо - мя́со -- мя́со, -а
мясо-молочный - мя́со-моло́чный -- мя́со-моло́чный
мясо-растительный - мя́со-расти́тельный -- мя́со-расти́тельный
мясо-рыбный - мя́со-ры́бный -- мя́со-ры́бный
мясо-сальный - мя́со-са́льный -- мя́со-са́льный
мясо-шёрстный - мя́со-шёрстный -- мя́со-шёрстный
мясо-яичный - мя́со-яи́чный -- мя́со-яи́чный
ни рыба ни мясо - ни ры́ба ни мя́со -- ни ры́ба ни мя́со

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ефремовой

мясо - средний род
- - - 1) а) Туша или часть туши убитых животных, употребляемые в пищу. б) Только мышцы убитых животных без костей. в) разговорная форма Говядина.
- - - 2) Кушанье, приготовленное из таких частей туши животных.
- - - 3) Мягкая мышечная часть тела рыбы.
- - - 4) разговорная форма Мягкая, подкожная часть плодов и ягод, окружающая семя.
- - - 5) разговорная форма Мышечная ткань.
мясо- - Первая часть сложных слов, вносящая значения слово, слова : мясо (1), мясной (мясо- молочный, мясо-рыбный, мясо-сальный и тысяча п.). мясо... Начальная часть сложных слов, вносящая значения слово, слова : мясо (1), мясной (мясокомбинат, мясоконтрольный, мясоперерабатывающий, мясопоставки, мясопродукты, мясопромышленность и тысяча п.). Мясоед малый или мужской род Период, в который - по уставу православной церкви - разрешается употребление мясной пищи.
мясо-сальный - прилагательное Дающий мясо и сало.

Библия. Энциклопедический словарь

МЯСО ЖИВОТНЫХ - (Быт 1:29, 2:16) в первое время по сотворении мира не было дозволено человеку для употребления в пищу, но после потопа, кроме зелени и плодов, ему дозволено употреблять в пищу и животных, впрочем, с некоторым ограничением, как, например, запрещено употреблять в пищу мясо с кровью, потому что в крови заключается душа животного (Быт 9:2,4). В обыкновенной жизни народа, в домашнем обиходе более употреблялись сыр и молоко, но люди богатые и достаточные обыкновенно употребляли мясо и при том в изобилии (Ис 22:13). По свидетельству 3 Цар 4:22-23, «продовольствие Соломона на каждый день, между прочим, составляли: 10 волов откормленных и 20 волов с пастбища, да 100 овец, кроме оленей, серн, сайгаков и откормленных птиц». На стол местоблюстителя Неемии ежедневно приготовлялось: 1 бык, 6 отборных овец и nmицы (Неем 5:17-18). Пророку Илии во время голода вороны приносили мясо (3 Цар 17:6). Впрочем, растительная пища всегда составляла одно из главных средств пропитания евреев. Мясо в жарких странах вообще, и в Иудее в особенности, реже употреблялось, чем у нас. Мясо употребляли большею частью при жертвоприношениях и в особенных случаях (Лк 15:23). Касательно употребления мясной пищи и вообще пищи в христианской церкви даны Апостолами самые мудрые наставления (Рим 14:1 и далее, 1 Кор 10:25-33, Кол 2:16-23).

Энциклопедический словарь медицинских терминов (rus-lat)

дикое мясо - ( устаревший, устаревшая форма ; саго luxurians) - избыточное развитие грануляций в краях ран наружных покровов тела в виде мясистых опухолевидных наростов.
финнозное мясо - мясо, зараженное финнами Taeniarinchus saginatus (бычьего цепня) или Taenia solium (свиного цепня); употребление Ф. малый или мужской род в пищу без соответствующей обработки приводит к заболеванию тениидозами.

Словарь "воровского жаргона" ( разговорная форма )

МЯСО - - полная женщина
Это интересно


Россия


По всем вопросам и рекламе звоните: +7 (923) 2Ч5Ч757