Искать в словарях

АБВГДЕ-ЁЖЗИКЛМНОПРСТУФХЦЧШЩ,Э,Ю,Я

масло

Большой энциклопедический словарь

АНТРАЦЕНОВОЕ МАСЛО - жидкий продукт перегонки каменноугольной смолы (пределы выкипания 280-360°C). Содержит антрацен, фенантрен и другие ароматические соединения. Антраценовое масло используют для выделения антрацена, в производстве сажи, для консервации древесины.
ГВОЗДИЧНОЕ МАСЛО - эфирное масло, получаемое из зеленой массы и древесины гвоздичного дерева; желтая жидкость с запахом гвоздики; плотность 1,04 г/см3. Душистое вещество в парфюмерии, сырье для выделения эвгенола, репеллент (от комаров).
ГЕРАНИЕВОЕ МАСЛО - эфирное масло, получаемое из свежих растений герани; желтая жидкость с запахом розы и герани, плотность окончательный вид 0,89 г/см3. Основные компоненты - цитронеллол, гераниол. Душистое вещество в парфюмерии.
ГОРЧИЧНОЕ МАСЛО - растительное жирное масло, получаемое из семян горчицы. Используется главным образом в хлебопекарном, кондитерском и консервном производствах.
ДЕРЕВЯННОЕ МАСЛО - низший сорт оливкового масла; использовалось ранее в примитивных светильниках.
КАСТОРОВОЕ МАСЛО - растительное жирное масло, получаемое из семян клещевины. Основа мазей и кремов; смазочный материал; в медицине - слабительное средство.
КОКОСОВОЕ МАСЛО - растительное жирное масло, получаемое из копры. Применяется главным образом в мыловарении, для изготовления косметических средств и в производстве маргарина.
КОНОПЛЯНОЕ МАСЛО - растительное жирное масло, получаемое из семян конопли. Используют главным образом в производстве олиф, лаков и красок, редко в пищу.
КУКУРУЗНОЕ МАСЛО - (маисовое масло), растительное жирное масло, получаемое из зародышей семян кукурузы. Применяется непосредственно в пищу, в производстве маргарина, в хлебопекарной промышленности.
КУНЖУТНОЕ МАСЛО - (сезамовое масло), растительное жирное масло, получаемое из семян кунжута. Применяется для производства маргарина, консервов, а также мыла, красок.
ЛАВАНДОВОЕ МАСЛО - эфирное масло, получаемое из соцветий лаванды; бесцветная жидкость с запахом лаванды, плотность 0,870-0,896 г/см3; душистое вещество в парфюмерии.
ЛЬНЯНОЕ МАСЛО - растительное жирное масло, получаемое из семян льна. Применяется для приготовления олифы, масляных лаков, медицинских мазей, а также в пищу.
МАИСОВОЕ МАСЛО - то же, что кукурузное масло.
МАСЛО КОРОВЬЕ - пищевой продукт, концентрат молочного жира. Содержание жира 78-82,3% в зависимости от вида масла, в топленом масле окончательный вид 99%. В состав коровьего масла входят триглицериды высших жирных кислот, фосфатиды, витамины, белки, углеводы, минеральные вещества и вода. Энергетическая ценность 3 МДж/100 г и более.
МИНДАЛЬНОЕ МАСЛО - растительное жирное масло, получаемое из семян миндаля. Используют в кондитерской промышленности и в медицине (как легкое слабительное, в мазях).
МЯТНОЕ МАСЛО - эфирное масло, получаемое из цветков и зеленой массы мяты. Наиболее распространено масло из мяты перечной - бесцветная жидкость с ароматом мяты и горьковатым холодящим вкусом. Основной компонент мятного масла - ментол. Применяется в производстве валидола, для ароматизации зубных паст, кондитерских изделий и другие
МЯТНОЕ МАСЛО - эфирное масло, получаемое из цветков и зеленой массы мяты. Наиболее распространено масло из мяты перечной - бесцветная жидкость с ароматом мяты и горьковатым холодящим вкусом. Основной компонент мятного масла - ментол. Применяется в производстве валидола, для ароматизации зубных паст, кондитерских изделий и другие
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО - растительное жирное масло, получаемое из мякоти оливок (см. Маслина); лучшие сорта называются прованским маслом. Применяется в консервной промышленности, идет в пищу, входит в состав косметических средств.
ПАЛЬМОВОЕ МАСЛО - растительное жирное масло, получаемое из мякоти плодов масличной пальмы. При температуре ниже 30°С пальмовое масло - твердая масса. Используется главным образом для изготовления маргарина, мыла, свечей; компонент смазочных материалов. Из семян масличной пальмы получают пищевое масло - пальмоядровое.
ПЕРИЛЛОВОЕ МАСЛО - растительное жирное масло, получаемое из семян периллы. Применяется главным образом для производства олифы и полупрозрачной бумаги типа пергамента.
ПЕРСИКОВОЕ МАСЛО - растительное жирное масло, получаемое из семян персика. Основа некоторых лекарственных препаратов.
ПОГЛОТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО - масло, выделяемое из фракций каменноугольной смолы. Применяют в качестве абсорбента, например для извлечения сырого бензола из коксового газа.
ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО - растительное жирное масло, получаемое из семян подсолнечника. Используется в пищу, для производства маргарина, консервов, а также лаков и мыл.
ПРОВАНСКОЕ МАСЛО - смотрите также Оливковое масло.
РАПСОВОЕ МАСЛО - растительное жирное масло, получаемое из семян рапса. Применяется главным образом в мыловарении, текстильной, кожевенной промышленности, для производства олиф, после рафинирования - для производства маргарина.
РОЗОВОЕ МАСЛО - эфирное масло из лепестков розы; желтоватая жидкость с запахом розы, плотность 0,840-0,975 г/см3. Один из наиболее ценных компонентов парфюмерных композиций.
САФЛОРОВОЕ МАСЛО - растительное жирное масло, получаемое из семян сафлора красильного. Масло из очищенных семян применяется в пищу, из неочищенных перерабатывается на светлые нежелтеющие олифы, используется в мыловарении и производстве линолеума.
СЕЗАМОВОЕ МАСЛО - то же, что кунжутное масло.
СИВУШНОЕ МАСЛО - ядовитая маслянистая жидкость с неприятным запахом; смесь одноатомных спиртов, альдегидов, кислот и другие Образуется как примесь при производстве этилового спирта методом брожения. Из сивушного масла получают амиловые и некоторые древний спирты.
СОЕВОЕ МАСЛО - растительное жирное масло, получаемое из бобов сои. В рафинированном виде применяется непосредственно в пищу и для производства маргарина.
СУРЕПНОЕ МАСЛО - растительное жирное масло, получаемое из семян сурепицы. Используется главным образом в мыловаренной и лакокрасочной промышленности.
ТАЛЛОВОЕ МАСЛО - темная вязкая смола, получаемая при переработке сульфатного мыла - побочного продукта сульфатной варки целлюлозы. Сырье для получения канифоли, лакокрасочных покрытий, вяжущих материалов и другие ; флотореагент, компонент смазочно-охлаждающих жидкостей.
ТУНГОВОЕ МАСЛО - растительное жирное масло, получаемое из семян (орешков) тунга. Применяется в производстве лакокрасочных материалов. Токсично.
ХЛОПКОВОЕ МАСЛО - растительное жирное масло, получаемое из семян хлопчатника. Рафинированное хлопковое масло используется в пищу, для производства консервов, маргарина и другие
ЭВКАЛИПТОВОЕ МАСЛО - эфирное масло из листьев и молодых веток различных видов эвкалипта. Наиболее распространенное эвкалиптовое масло - желтоватая жидкость с плотностью 0,915 г/см3. Антисептическое и противовоспалительное средство, компонент отдушек в парфюмерии.

Словарь русского языка С. И. Ожегова

масло - жировое вещество, приготовляемое из веществ животного, растительного или минерального происхождения Растительное малый; мужской род Животное малый; мужской род Сливочное малый; мужской род Как маслом п¦ сердцу(о чем-н, очень приятном, успокаивающем). Подлить масла в огонь ( в переносном значении : обострить неприязненные отношения). М. масляное(о ничего не объясняющем повторения; разговорная форма ). Как по маслу(без затруднений, легко). Смазочное масла.
масло - масло масляные краски, а также картина, написанная ими Писать маслом. Среди выствленных полотен преобладает малый; мужской род
масло - масло масляные краски Писать маслом. Среди выствленных полотен преобладает малый; мужской род
масло - масло такое вещество как пищевой продкут Хлеб с маслом. Жарить на масле. Сбивать малый; мужской род (бить). Маслом кашу не испортишь (посл.).
масло- - Первая часть сложных слов со значение относящийся к маслу (в значении №2) масло-молочный, масло-сбиватель, маслосепаратор, маслосыроваренный, маслофасовочный.
масло- - масло- Первая часть сложных слов со значение относящийся к маслу (в значении №1) маслобак, масло-бензиновый, маслоъмкость, маслозаправщик, маслоналивной, маслонасос, маслоотстойник, маслораспылитель

"Толковый словарь живого великорусского языка" В. Даль

МАСЛО - средний род (вм. мазло, от мазать) вообще, тук, волога, жир; коровье масло, добываемое из сливок, сметаны; масло постное, растительное, выгнетаемое из семян: масличное, оливковое, которого лучший сорт прованское, худший деревянное; из Азии привозят кунжутное; у нас добывают: миндальное (редко), подсолнечное, горчичное, сурепное (рыжиковое), маковое, льняное, конопляное или собственно постное. Летучие масла не содержат жира, это тонкие жидкости, между маслом и извинью: эфиры. Масло черное, горное, каменное, нефть. Масло купоросное, неочищенная серная кислота. Растительные масла бьют: толкут семя, иногда поджаренное, и кладут его под жом, в маслобойне; коровье масло бьют, пахтают (чухонское, пахтаное; лучшее сливочное), либо топят и мешают (русское, топленое). Для русского масла сметану кладут в топник (горшок с рыльцем и решеткою изнутри), ставят в вольный дух, наутро сливают в рыльце сыворотку, мешают остаток мутовкою, чтобы пахтанье отделилось (молочная и сырная части), а пахтус остается комом. Пахтусы перетапливают снова, сымают пену и сливают в кадку, покидая подонье в топнике. Как сыр в масле катается. Кашу маслом не испортишь. Масляный язычок, сладко говорит. Корова маслом доит, жирным, крупичатым молоком. Положиться в масло (ниж.), принять елеосвящение. Лошадь в масле, шерсть в блеске.
МАСЛО - Масло, западный пахтанье, сыворотка от масла.
МАСЛО - Маслы множественное число курское псковское игра в дубинки, дуки, касло (Butterloch);
МАСЛО - малые ямки, окружающие большую, дук, куда гонят мяч или свинку; говорят и един. масло.
МАСЛО - Орл. желтая лилия, Lilium martogon, сарана, сарана овсянка, масленок, скалозубец, маслянка, царский скипетр кудри, бадуй, бадун. Земляное масло, весёлка, растение Phallus impudicus. Огонь маслом не тушат. Масло само не родится. Хочу, с кашей съем; хочу, масло пахтаю. Это бабке на масло (от обычая на крестинах). Ешь, дурак, с маслом! Пошла по масло, а в печи погасло. У богатого и по бороде масло течет. Горе наше, что без масла каша. Вари не вари, а все масло поверху. Правда, что масло: все вверху! Он, куда хочешь без масла (мыла) влезет, хитер, льстив. Хоть лей на него масло, он все говорить: деготь! недовольный. Пропал, как швед без масла! Масловый к маслу относящийся. Масловое производство, торговля. Масляный и масленый, то же, но более в значении содержащий в себе масло. Масляная жидкость, жирная, сальная. Масляный блин, жирный, воложный. Масляная кадка, вернее, масловая. Масляные глазки, с поволокою, томные, блестящие, выражающие просьбу, желание. Маслено ешь, роскошно живешь. Маслянистый, маслистый, жирный, много растительного масла содержащий. Масловатый, масляный, маслястый вид, вкус, запах; на масло похожий, отзывающийся маслом или жиром. Масленость нистость, масляность женский род состояние по значению имя прилагательное Маслить что, воложить, мазать, приправлять маслом. Угря, и не маслив руки, упустишь. Всякий мастер про себя маслит (или: свою плешь маслит) ся, страдательный; страдательный залог и возвратный; возвратный залог по смыслу речи.
МАСЛО - Мазать тело, волосы маслами, помадою и жиром. Мука маслится в мелеве, зерно сыро. Взмаслил лысину. Вымаслил руки. Домасливай бумагу. Весь замаслился, измаслился, обмаслился, замарался. Намасли блин. Отмаслиться от кого, отделаться лестью. Помасли кашу. Подмасливай ему, льсти, сули. Все ли перемаслил? Ты что примаслился? Весь день промаслил. Размасливай по всей сковороде. Не умаслишь ли его? Масленье средний род длит. действие по значение глагол Масляничать промышлять выделкою или торговлей постных масл.
МАСЛО - Праздновать масляну, пировать, гулять. Масляна, масляница (масленица), масляная, масленая неделя, сырная, неделя до великого поста; ее чествуют; веселою, широкою, разгульною, честною; пекут блины; катанье с гор и на лошадях, и потехи разного рода. Дни масляны в народе называются: Понедельник встреча, вторник заигрыши, среда лакомства, четверг широкий четверг, пятница тещины вечорки, суббота золовкины посиделки, воскресенье проводы, прощанье, целовник или прощеный день; понедельник и вторник немецкая масляна. Не все коту масленица, будет и великий пост, не все в избытке жить. Тридцати братьев сестра, сорока бабушек внучка, трех материна дочка? масляна. Не житье, а масленица. Масляна неделю гуляет. Перепелины косточки, бумажное тельце, сахарные уста. На горах покататься, в блинах поваляться. Масленица семикова племянница. Масленица объедуха, деньгам приберуха. Звалпозывал честной семик широкую масленицу к себе погулять. Немецкую масленицу справлять (гулять во время поста). Отдадим почтение, на сырной в воскресенье (напроказим, перерядимся и прочее ). Масляна широка: затопила великий пост! Какой день маслены красный, в такой день сей пшеницу ( ярославское ). Ненастье в воскресенье перед масляной, к урожаю грибов ( симбирское ). После масленицы великий пост, а за страстною пасха. Боится масляна горькой редьки да пареной репы. Хоть с себя что заложить, а масляну проводить. Продлись, наша масляна, до воскресного дня! Кому масляна, да сплошная: а нам вербная, да страстная! Была у двора масленица, да в избу не зашла. Отложька блины до масляны (до другого дня). Пили о масляну, а с похмелья ломало на радуницу. Без блина не масляна. Семик да масляна плакались на напраслину. Без кота мышам масленица.
МАСЛО - Масляница, масленка (маслянка), масленка, посудинка для коровьего масла, подаваемая на стол;
МАСЛО - жестяная посудинка для фонарного масла, или для жидкой мази, для смазки машинный
МАСЛО - Масленка, курское ком толченого конопляного семени, как лакомство.
МАСЛО - Масленка существительное обоих родов, общего рода, мужского и женского или общее действие, длительное и окончательное масленик, маслик малый; мужской род баловень, любимчик; кого держат в холе, нежат.
МАСЛО - Масленик (масляник), продавец или возчик коровьего или постного масла;
МАСЛО - сосудец, для смазки снарядов;
МАСЛО - содержатель, хозяин маслянки, маслобойни.
МАСЛО - Масле(я)ник, масленица, маслобойня для коровьего масла, кадушечка с мутовкой, для пахтанья.
МАСЛО - Масляник, деревянный полушар, с бороздками, по которым стекает высиживаемый деготь.
МАСЛО - Масле(и)нка тверское макушка, маковка головы, верховка, темя.
МАСЛО - Маслянки, растение Crocus reticulatus, бузлак, проскуренок, брандушки, просереть, просерень, сиротень.
МАСЛО - Масляна, нижегородское маслянка, конопляная, льняная маслобойня.
МАСЛО - Маслянка, черный длинный жук, с короткими накрыльниками, майский жук, Meloe proscarabeus.
МАСЛО - Масленка, масленик, масляк владимирское маслюк западный маслуха псковское маслянка псковское маслютка, множественное число маслята, гриб козляк, Boletus granulatus (viscidus? scaber?).
МАСЛО - Маслюк, чувашский женский головной убор, шитая лента, обручик.
МАСЛО - Маслютка существительное обоих родов, общего рода, мужского и женского или общее действие, длительное и окончательное у кого масленые, томные глазки; влюбленный; волокита. Масленок, гриб Boletus luteus, челыш, целыш, березовик (обабок?), желтик.
МАСЛО - Масленый, жирный, намасленный (промасленный);
МАСЛО - замасленный (измасленный), сальный, грязный. Масляный, из масла, на масле сделанный, сдобный. Не до дна маслян. Масляна головка отцу матери не кормилец;
МАСЛО - к маслу относящийся
МАСЛО - Масляный, масляничный, к масленой неделе относящийся Масленчатая сахарница, похожая на масленку. Масленковый, масленочный, к посудине или грибу масленке относящийся. Масловка, маслянистое растение, сурепица, рыжик? Масловые сукна, идущие на Кяхту и в Китай. Маслина или масличина, церковь; церковное слово, церковный термин; церковно-славянское; церковно-славянского происхождения маслица женский род олива, оливковое, масличное дерево, Olea europea из плодов которого (маслин) добывают деревянное масло.
МАСЛО - Маслины (плоды) или оливы, привозятся к нам в заготовке. Маслинки в масле. Грек одну маслинку съест, и то пальчики обсосет. Маслина дикая, Elaeagnus angustifolia, лох. Масличный, относящийся к маслице, дереву. Голубь, несущий в клюве масличную ветвь, завет мира. Маслинный, маслиновый, к маслине, дереву и плоду относящийся. Маслинковый, к плоду, ягоде маслине относящийся. Маслинина, одна ягода маслины. Маслинник малый; мужской род маслиновая роща. Маслята женский род множественное число гуси, кормленые конопляным семенем, негодные для стола. Маслюжка существительное обоих родов, общего рода, мужского и женского или общее действие, длительное и окончательное тамбовский, тамбовское замазуля, замарашка. Масляниться псковское тверское веньгать, плакать, рюмить.
МАСЛО - Масляк, масляха, масляжка, плакса. Маслобитная маслобитня маслобойня женский род масляна, заведение, помещение, где пахтают коровье масло; самый снаряд для этого: высокая узкая кадочка с крышкою, воронкою и мутовкою;
МАСЛО - устройство для выгнета постного масла: ступы и жом (гнет, тиски). Маслобойка бойница, маслянка, маслобойный снаряд битный бойный, к сему относящийся бойничать, заниматься битьем масла. Маслобой бойщик м щица женский род кто пахтает либо выгнетает масло щиков щицын, им принадлежащий; щичий, к ним относящийся. Маслогнетный жимный дельный, относящийся до выделки постных, растительных масл. Маслодел, маслобой постного масла. Маслозор м зорка женский род кто занимается зоркою постных масл зорный, к сему делу относящийся. Масломятня женский род снаряд для очистки, мытья и отминки в комы коровьего масла. Масломойка женский род то же, и
МАСЛО - женщина, которая этим делом занимается. Маслопродавец м вица женский род маслянник, торгующий маслом. Маслосол м солка женский род кто занимается мытьем, очисткой, посолом и укупоркою впрок коровьего масла. Маслосольный, к сему делу относящ сольня женский род заведение или помещение, где это делается. Маслосахар малый; мужской род сахар стертый с эфиром, в виде снадобья. Маслотоп малый; мужской род кто занимается топкою и укупоркою русского коровьего масла. Маслотопный, к этому делу относящийся; маслотопня женский род заведение для сего.

Толковый словарь русского языка Под ред. Д. Н. Ушакова

МАСЛО - масла, множественное число масла (в значение сорта), масл и масел, маслам, средний род
. . . 1. Жидкое или твердое жировое вещество, искусственно добываемое из веществ растительного, минерального или животного происхождения. Подсолнечное масло. Кокосовое масло. Коровье масло. Сливочное масло. Русское масло. (перетопленное сливочное). Эфирные масла. Минеральные масла. Смазочные масла. Завод растительных масел. бить масло. (см. бить). || Сливочное масло. Хлеб с маслом.
. . . 2. только единственное число Картина, написанная масляными красками ( термин живописцев, художников ). Это пастель, а не масло. || Масляные краски в живописи. Он пишет только маслом.
. . . Купоросное масло (хим.) - неочищенная серная кислота. Как по маслу ( разговорная форма ) - гладко, легко. Всё у нас шло, Как по маслу. Тургенев. Масло жать (школьн. арго) - то же, что играть в тесную бабу (см. баба 1). Подлить масла в огонь ( разговорная форма ) - обострить какие-нибудь неприязненные отношения, содействовать усилению каких-нибудь неприязненных чувств, настроений. Горючее масло (тех.) - то же, что мазут. Как сыр в масле - смотрите также сыр.

Орфографический словарь под ред. проф. Лопатина

какао-масло - кака́о-ма́сло -- кака́о-ма́сло, -а
масло - ма́сло -- ма́сло, -а, множественное число масла́, ма́сел, масла́м
масло какао - ма́сло кака́о -- ма́сло кака́о, ма́сла кака́о
масло - ма́сло -- ма́сло ма́сляное
талловое масло - та́лловое ма́сло -- та́лловое ма́сло

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ефремовой

масло -
1. средний род
- - - 1) Жидкое или твердое жировое вещество, искусственно добываемое из веществ растительного, минерального или животного происхождения.
- - - 2) Пищевой продукт животного или растительного происхождения.
2. средний род разговорная форма
- - - 1) Картина, написанная масляными красками.
- - - 2) Масляные краски в живописи. масло... Начальная часть сложных слов, вносящая значения слово, слова : масло (1*), масляный (маслобак, маслодобывающий, масложировой, маслоохладитель, маслопровод, маслофасовочный и тысяча п.).

Библия. Энциклопедический словарь

МАСЛО КОРОВЬЕ - (2 Цар 17:29, Пс 54:22, Прит 30:33) — собственно значит сгустившееся молоко, сливки, а потом уже и масло. Из указанных мест Свящ. Писания нельзя не видеть, что евреи не только умели делать из молока сыр, но и приготовлять коровье масло.

Энциклопедический словарь медицинских терминов

бергамотное масло - прозрачная жидкость, получаемая из корок недозрелых плодов бергамотового дерева; применяется в гистологической технике в качестве просветляющей среды при заливке объектов в парафин.
сивушное масло - токсичная маслянистая жидкость, образующаяся в качестве побочного продукта при производстве этилового спирта методом брожения; представляет собой смесь одноатомных спиртов, альдегидов, органических кислот и другие

Словарь "воровского жаргона" (разговорный)

НАЛИВАТЬ МАСЛО - - лгать, чтобы получить подаяние
Это интересно


Россия


По всем вопросам и рекламе звоните: +7 (923) 2Ч5Ч757